ความลับของมะพร้าว

ต้นไม้แห่งชีวิต

ชื่อวิทยาศาสตร์สำหรับมะพร้าวคือ Cocos nucifera มะพร้าวเป็นแหล่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์น้ำผลไม้นมและน้ำมันที่ได้รับอาหารและหล่อเลี้ยงประชากรทั่วโลกมาหลายชั่วอายุคน


เกือบหนึ่งในสามของประชากรโลกขึ้นอยู่กับมะพร้าวในระดับหนึ่งสำหรับอาหารและเศรษฐกิจของพวกเขา
โคโคนัทมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยเส้นใยวิตามินและเกลือแร่
มันถูกจัดเป็น "functional food" เพราะมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายกว่าเนื้อหาทางโภชนาการ
น้ำมันมะพร้าวเป็นที่น่าสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากมีคุณสมบัติในการบำบัดที่ดีกว่าน้ำมันพืชอื่น ๆ
และใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์แผนโบราณในกลุ่มประชากรในเอเชียและแปซิฟิก
เมื่อต้นมะพร้าวถูกเคาะมันจะทำให้เกิด "สารอาหาร" ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ไหลออกมาจากต้นมะพร้าว
สาหร่ายชนิดนี้มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำมาก (GI เพียง 35)
เป็นเบาหวานเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของกรดอะมิโน 17 ชนิดเกลือแร่วิตามินซีวิตามินบีกว้าง
และมีค่า pH ที่เป็นกลางเกือบ

chiwadi-coconut1

เมื่อต้นมะพร้าวถูกเคาะมันจะทำให้เกิด "สารอาหาร" ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ไหลออกมาจากต้นมะพร้าว สาหร่ายชนิดนี้มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำมาก (GI เพียง 35) เป็นเบาหวานเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของกรดอะมิโน 17 ชนิดเกลือแร่วิตามินซีวิตามินบีกว้างและมีค่า pH ที่เป็นกลางเกือบ

ประโยชน์ขอมะพร้าวที่มีต่อสุขภาพ

ยาแผนปัจจุบันยังพบว่ามะพร้าวมีประโยชน์ทางโภชนาการเนื่องจาก:
1. มีอิเลคโตรไลท์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อตามธรรมชาติซึ่งให้ฟีดและฟังก์ชันของกล้ามเนื้อ
พวกเขามีเนื้อหาใยสูงซึ่งทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานและช่วยควบคุมการกำจัด
3 พวกเขาอุดมไปด้วยกรด lauric ซึ่งจะแปลงเป็น monolaurin Monolaurin เป็นสารประกอบที่พบในนมแม่ที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกและได้มีการค้นคว้าวิจัยเพื่อสร้างความสามารถในการสร้างกรดแลคติคเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน กรดไขมันเส้นใยปานกลาง (MCFA) เป็นตัวทำลายไขมันในร่างกายของสิ่งมีชีวิตที่กระทำผิด
4. มีแร่ธาตุแมงกานีสโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง